Objavljen rad „Navigating green food decision-making: The interplay of information asymmetry, green identity, green food knowledge, and eco-label credibility“

Sa zadovoljstvom obavještavamo da je naš znanstvenik dr. sc. Ivan-Damir Anić, u koautorstvu s dr. sc. Ivanom Kursan Milaković i dr. sc. Mirelom Mihić s Ekonomskog fakulteta Sveučilišta u Splitu, objavio rad pod nazivom „Navigating green food decision-making: The interplay of information asymmetry, green identity, green food knowledge, and eco-label credibility“ u renomiranom WoSCC časopisu British Food Journal:
 

• Anić, I.-D., Kursan Milaković, I., & Mihić, M. (2026). Navigating green food decision-making: The interplay of information asymmetry, green identity, green food knowledge, and eco-label credibility. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-11-2025-1517

Iako raste potražnja za „zelenom“ hranom, realna prodaja ostaje relativno niska, što je potaknulo rasprave o tome kako promicati održivu konzumaciju „zelenih“ prehrambenih proizvoda. Eko-oznake se često smatraju dijelom rješenja - ali rezultati ovog istraživanja pokazuju da njihova vjerodostojnost uglavnom potiče svijest i pretraživanje informacija, ali ne i samu konačnu odluku o kupnji.  

Rad je dostupan na sljedećoj poveznici: https://www.emerald.com/bfj/article-abstract/doi/10.1108/BFJ-11-2025-1517/1365255/Navigating-green-food-decision-making-the?redirectedFrom=fulltext 

Čestitamo autorima!